Recepty

Recepty - pikantní thajská polévka s banánem

Recepty - pikantní thajská polévka s banánem

Dnes jsme si po tréninku dali naší oblíbenou thajskou polévku. Recept nesmí chybět.

Co budeme potřebovat:
Kari pastu
Kokosové mléko
Zeleninu (jarní cibulku, lilek, cuketu, žampiony)
Banán
Tofu

Jak na to:

Do hrnce nakrájíme na větší kousky cibulku, lilek (ten můžeme, ale nemusíme loupat), cuketu a žampiony. Podle množství přidáme vodu s kokosovým mlékem v poměru 1:1. Přivedeme k varu a vaříme dokud zelenina nezměkne. Přidáme kari pastu, nešetřete, polévka má mít říz. Podle slanosti pasty ještě kdyžtak dosolíme. Chvilku povaříme a nakonec přidáme tofu a banán, opět nakrájené na větší kousky.

Na konec je ještě možné přidat bambusové výhonky:)

Vyzkoušejte a dejte vědět, kdo má rád kombinaci sladkého a pálivého bude jistě spokojený.

#PLAYHARD @OndrejPartyngl